A segunda-feira mal começou, e já estamos de olho no feriado (afinal, dias de folga sempre são bem-vindos!). Com esse friozinho - fora de época aqui no sul, nada mais gostoso do que reunir a família, os amigos em volta de uma mesa de chá para um bom bate-papo.
A peça que vou mostrar hoje para vocês é um Porta Chá. Mas antes, algumas curiosidades...
O chá das cinco foi lançado na Inglaterra por volta de 1830 pela Duquesa de Bedford. Era uma oportunidade para exibir maravilhosas peças de porcelana e prata. Logo foram criadas regras de etiqueta para o serviço de chá e receitas que fariam parte do cardápio como: torradas com manteiga, geléia ou mel, scones, muffins, bolos e uma grande variedade de biscoitos e pãezinhos.
Só no final do século XIX, é que o chá se propagou no continente europeu, especialmente nas grandes cidades. Na França surgiram famosos salões de chá, na primeira metade do século XX, onde as damas da sociedade se reuniam para degustar o chá das cinco, que além de chá passou a ser servido também café, chocolate quente, drinques leves, saborosos petit-fours, sanduiche croque-monsieur, etc.
A peça que vou mostrar hoje para vocês é um Porta Chá. Mas antes, algumas curiosidades...
O chá das cinco foi lançado na Inglaterra por volta de 1830 pela Duquesa de Bedford. Era uma oportunidade para exibir maravilhosas peças de porcelana e prata. Logo foram criadas regras de etiqueta para o serviço de chá e receitas que fariam parte do cardápio como: torradas com manteiga, geléia ou mel, scones, muffins, bolos e uma grande variedade de biscoitos e pãezinhos.
Só no final do século XIX, é que o chá se propagou no continente europeu, especialmente nas grandes cidades. Na França surgiram famosos salões de chá, na primeira metade do século XX, onde as damas da sociedade se reuniam para degustar o chá das cinco, que além de chá passou a ser servido também café, chocolate quente, drinques leves, saborosos petit-fours, sanduiche croque-monsieur, etc.
Em minha pesquisa na Internet encontrei vários autores para o "chá das cinco", mas cá pra nós o que vale mesmo são as boas lembranças que estes momentos entre a família e os amigos nos proporcionam!
Fonte: http://www.boacomida.com.br/cha.html
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